مواد لازم: – كدو 2 عدد متوسط – آب گوشت يا آب مرغ 2 پيمانه – كره 25 گرم – سير 2 پر – روغن 1 قاشق غذاخوري – پياز 1 عدد متوسط – آرد 1 قاشق غذاخوري – جعفري خرد شده 2 قاشق غذاخوري – نمك و فلفل و آبليمو به مقدار لازم * [...]
Archive for September, 2008
سوپ كدو
Posted in انواع سوپ on September 29, 2008 | Leave a Comment »
سوپ قارچ
Posted in انواع سوپ on September 29, 2008 | Leave a Comment »
مواد لازم: – قارچ 150 گرم – آب گوشت (آب مرغ) 2 پيمانه – كره 25 گرم – روغن 1 قاشق غذاخوري – پياز 1 عدد – جعفري خرد شده 2 قاشق غذاخوري – آرد 1 قاشق غذاخوري – نمك و فلفل و آبليمو به مقدار لازم * طرز تهيه: قارچ را بشوييد و ريز [...]
سوپ فلفل
Posted in انواع سوپ on September 29, 2008 | Leave a Comment »
مواد لازم: – آب گوشت يا آب مرغ 2 پيمانه – فلفل سبز دلمه اي 1 عدد متوسط – هويج 1 عدد متوسط – پياز 1 عدد متوسط – سيب زميني 1 عدد متوسط – مرزه و جعفري خرد شده 2 قاشق غذاخوري – نمك و فلفل به مقدار لازم * طرز تهيه: 1- فلفل [...]
پيــراشكـی مــرغ
Posted in غذاهای مرغ و پرنده on September 21, 2008 | Leave a Comment »
مواد مورد نياز كره: 40 گرم خامه: نصف فنجان سير له شده: دو جبه آب مرغ: نصف فنجان ورقه خمير پفي: دو عدد سركه سفيد: نصف فنجان تخممرغ هم زده: يك عدد آرد ذرت: دو قاشق غذاخوري تره فرنگي خرد شده: 200 گرم مرغ (فيله سينه) در برشهاي درشت: 450 گرم طرز تهيه: فر را [...]
سـوپ سبـزی
Posted in انواع سوپ on September 21, 2008 | Leave a Comment »
مواد لازم: استخوان قلم گاو: نيم كيلو خامه: 150 گرم پياز متوسط: 1 عدد ريز شده هويج: سه عدد خرد شده ترهفرنگي: مقداري ريز شده آرد سفيد: يك قاشق سوپخوري جعفري ريز شده: 100 گرم نمك: مقداري طرز تهيه: اين سوپ يك پيشغذاي مفيد براي سفره افطارتان خواهد بود، هم سالم و هم مقوي، ضمن [...]
سوپ شويد
Posted in انواع سوپ on September 14, 2008 | 1 Comment »
مواد لازم: – نخود 3/1 پيمانه – برنج 2/1 پيمانه – گوشت چرخ كرده 200 گرم – پياز 2 عدد متوسط – شويد 1 تا 5/1 قاشق غذاخوري – نمك و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم * طرز تهيه: 1- پياز را خلال كرده، با مقدار كمي روغن سرخ كنيد. به آن كمي زردچوبه [...]
نوع ديگر سوپ شلغم
Posted in انواع سوپ on September 14, 2008 | Leave a Comment »
مواد لازم: – آب گوشت (آب مرغ) 2 پيمانه – شلغم 300 گرم – آرد 1 قاشق مرباخوري – جعفري خرد شده 3 قاشق غذاخوري – كره 25 گرم – نمك و فلفل به مقدار لازم – آبليمو يا آبغوره يا ماست به مقدار دلخواه * طرز تهيه: 1- شلغم را بشوييد و پوست آن [...]
سوپ شلغم
Posted in انواع سوپ on September 14, 2008 | 2 Comments »
مواد لازم: – ماش يا عدس 1 پيمانه – برنج 3/1 پيمانه – شلغم ريز كوچك 200 گرم – شويد خشك 1 قاشق غذاخوري – پياز 2 عدد متوسط – گوشت چرخ كرده 200 گرم – نمك و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم * طرز تهيه: 1- پياز را خلال كرده، با مقدار كمي [...]
سوپ سيب زمينی
Posted in انواع سوپ on September 14, 2008 | 2 Comments »
مواد لازم: – سيب زميني 2 عدد متوسط – آب گوشت (آب مرغ) 2 پيمانه – جعفري خرد شده 3 قاشق غذاخوري – كره 30 گرم – شير 4/1 پيمانه – نمك و فلفل به مقدار كافي * طرز تهيه: 1- سيب زميني ها را شسته، در ظرفي آنقدر آب روي آن بريزيد تا [...]
سوپ رشته فرنگی
Posted in انواع سوپ on September 14, 2008 | 1 Comment »
مواد لازم: – بال و گردن مرغ 400 گرم – لپه 2/1 پيمانه – هويج 1 عدد متوسط – رشته فرنگي حدود 50 گرم – جعفري خرد شده 2/1 پيمانه – پياز 1 عدد متوسط – رب 1 تا 5/1 قاشق غذاخوري – نمك و فلفل و آبليمو به مقدار لازم * طرز تهيه: 1- [...]
