خوراک فیله مرغ
مواد لازم براي چهار نفر:
پياز درشت: يك عدد
قارچ خرد شده: يك ليوان
رب گوجهفرنگي: دو قاشق غذاخوري
پودر كاري: دو قاشق غذاخوري
نمك، فلفل و روغن: به مقدار لازم
طرز تهيه:
ابتدا پياز را خرد كرده و در روغن تفت ميدهيم تا طلايي شود. سپس قارچ خرد شده را به آن اضافه ميكنيم تا سرخ شود در اين مرحله رب گوجهفرنگي را به همراه نمك و فلفل اضافه كرده و هم ميزنيم. از سوي ديگر فيلههاي مرغ را جداگانه در روغن با پودركاري سرخ ميكنيم (توجه داشته باشيد كه دو قاشق پودر بيشتر نشود) تا رنگ مرغها طلايي شود، وقتي كه مرغ سرخ شد، داخل ماهيتابهاي ريخته و با اين مواد اطراف آنها را پر ميكنيم. سپس مانند تصوير در ظرف كشيده و تزئين ميكنيم. خوراك مرغ، غذاي خوشمزهاي است كه اگر به خوبي آن را طبخ كنيد، بسيار خوشمزه و البته مقوي خواهد شد.
