مواد لازم: پیاز: یک عدد پونه با نعناع خشک: یک قاشق غذاخوری دوغ، کشک یا ماست چکیده : به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم طرز تهیه: اين غذا، نوعي غذاي ساده و خوشمزه ایی هست که پیشینه آن به استان چهارمحال بختیاری می رسه البته تهرانی های اصیل هم ادعا دارند که [...]
Archive for February, 2010
كله جوشک ( كلک سوز، کله جوش )
Posted in Uncategorized on February 27, 2010 | 3 Comments »
كرم شاتوت و موز
Posted in انواع دسر و مربا on February 26, 2010 | 2 Comments »
شیر یک دوم لیتر شکر یک دوم پیمانه خامه 250 گرم معادل 1 پیمانه موز متوسط 2 عدد سس شاتوت یک سوم پیمانه پودر ژلاتین سیزده و نیم گرم معادل یک و نیم قاشق سوپخوری آب سرد یک سوم پیمانه وانیل شکری یک چهارم قاشق چایخوری طرز تهیه: اولش ژلاتین را بذارید با نصف لیوان [...]
ماست جوش
Posted in Uncategorized on February 24, 2010 | 2 Comments »
مواد لازم: تره خرد شده: ۴ قاشق غذاخوری نعناع خشک: ۲ قاشق غذاخوری گردوی خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری ماست: ۲ لیوان کشک: نصف لیوان تخم مرغ: ۱عدد پیاز : ۲عدد گوجه فرنگی: ۶ عدد نمک، فلفل، زردچوبه : به میزان لازم طرز تهیه: گوجه فرنگی ها را پوست گرفته و پوره کنید. کشک و [...]
سوپ كلم
Posted in انواع سوپ on February 23, 2010 | 2 Comments »
مواد اولیه برای 6 نفر: 2 قاشق سوپ خوری روغن 1 پیمانه پیاز خرد شده متوسط 2 عدد سیر قیمه قیمه شده 1 پیمانه هویج درشت خرد شده 6 پیمانه آب مرغ 1 قاشق سوپ خوری ریحان تازه خرد شده یا 1 قاشق چای خوری ریحان خشک 4 پیمانه کلم پیچ تازه خرد شده معادل [...]
ماكارونی با پنير پيتزا
Posted in انواع ماکارونی on February 22, 2010 | 7 Comments »
مواد لازم براي 4 نفر : ماكاروني نازك يك بسته گوشت چرخكرده 250 گرم پياز متوسط يك عدد رب گوجهفرنگي يك قاشق غذاخوري زردچوبه نصف قاشق چايخوري پودر سير يك قاشق چايخوري نمك، فلفل و روغن به ميزان لازم روغن زيتون دو قاشق مرباخوري پنير پيتزا 50 گرم رنده شده طرز تهيه:
ترشی بادمجان شكم پر
Posted in انواع ترشی on February 17, 2010 | 2 Comments »
مواد لازم : * سیر كوبیده شده : یك فنجان * سبزی ترشی : 5/1 كیلو * ادویه : یك قاشق سوپخوری * نمك : یك قاشق سوپخوری * بادنجان قلمی كوچك : 3 كیلو * سركه : به اندازه لازم طرز تهیه :
بهترین ویتامین ها برای زنان
Posted in Uncategorized on February 6, 2010 | 2 Comments »
اگر جزء آن هفت درصد از زنانی هستید كه هی چگاه وعده هایی غذایی را ترك نمی كنید یا در وقت نهار بستنی می خورید،به مكمل های ویتامینی نیازی نخواهید داشت.برای 93 درصد باقی مانده، مكمل های غذایی راهی عالی برای جبران كمبود… از بین این همه قرص و شربت،كدام ها را باید انتخاب كرد؟در [...]
پوست مرغ را بکنیم یا نه ؟!
Posted in Uncategorized on February 6, 2010 | Leave a Comment »
برای پخت گوشت مرغ چطور و چگونه عمل میکنید؟ آیا پوست مرغ را جدا میکنید و سپس آن را میپزید یا این که پس از پخت با پوست، هنگام سرو غذا، پوستش را دور میریزید؟شاید هم پوست آن را نیز چاشنی غذایتان کرده و آن را میل میکنید؟ به نظر شما کدام روش صحیح است؟ [...]
غذاهای برتر برای استخوانهای شما
Posted in Uncategorized on February 6, 2010 | 1 Comment »
اگر لبنيات، ساردين ها، سبزيجات مصرف نمی کنيد، غذاهای مقوی را در رژيم غذايی خود بگنجانيدغذاهای صبحانه ای، شروع خوبی هستند. آب پرتقال غنی شده، بيشتر از ٢٤٠ ميلی گرم کلسيم دارد، غلات غنی شده بيشتر از ١٠٠٠ ميلی گرم کلسيم را برای بدن فراهم می کند. غذاهای برتر برای استخوانهای شما در جوانی، استخوا [...]
كته يا چلو كدام بهتر است ؟
Posted in Uncategorized on February 6, 2010 | 1 Comment »
برنج بعد از نان، پرمصرفترين ماده غذايي در الگوي غذايي ايرانيان است و از گروه غلات به شمار ميآيد. از نظر تغذيهاي برنج منبع خوبي از كربوهيدراتهاي پيچيده است، سديم ندارد و ميزان چربي آن بسيار ناچيز بوده و فاقد كلسترول است. رنج بعد از نان، پرمصرفترين ماده غذايي در الگوي غذايي ايرانيان است و [...]
