زمان آمادهسازی این سوپ 15 دقیقه و زمان پخت آن نیز 15 دقیقه است. مواد لازم برای 4- 3 نفر: قارچ: یک پیمانه، خرد شود بروکلی: 2 پیمانه، خرد شود آب مرغ: 2- 1.5 پیمانه خامه: نصف پیمانه کره: یک قاشق غذاخوری روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل به اندازه لازم طرز [...]
Archive for August, 2010
سوپ خامه ای قارچ و بروکلی
Posted in انواع سوپ, tagged آموزش آشپزي, آموزش آشپزی, آشپزي, آشپزی, آشپزی ایرانی, اموزش اشپزي, اموزش اشپزی, اشپزي, اشپزی on August 31, 2010 | Leave a Comment »
سوپ اسفناج
Posted in انواع سوپ, انواع غذاهای سبزیجات, tagged آموزش آشپزي, آموزش آشپزی, آشپزي, آشپزی, آشپزی ایرانی, اموزش اشپزي, انواع سوپ, اشپزي, اشپزی, خوراک سبزیجات, غذای سبزیجات on August 31, 2010 | Leave a Comment »
مواد لازم: * کره- ۵۰ گرم * پياز ريز خرد شده- يک عدد متوسط * سير ريز شده- ۲ حبه * سيب زميني خرد شده- يک عدد متوسط * آب مرغ- ۲ ليوان* شير- ۵/۲ ليوان * اسفناج خرد شده- ۴۵۰ گرم * پوست ليمو- نصف ليمو * خامه- ۳ قاشق غذاخوري * نمک، فلفل [...]
بنيه ميگو
Posted in غذاهای دریایی, tagged آموزش آشپزی, آشپزي, آشپزی, آشپزی ایرانی, اموزش اشپزي, اموزش اشپزی, اشپزي on August 31, 2010 | Leave a Comment »
مواد لازم:سفيده تخم مرغ: 3 عدد، ما» الشعير: 1 فنجان (يا پيمانه يا ليوان سرخالي)، شير: 1 فنجان (يا پيمانه يا ليوان سرخالي)، جوش شيرين: نصف قاشق چايخوري، پودر زعفران: کمي، نمک و فلفل: کمي، آرد: به اندازه اي که غلظت خمير مانند ماست شود.طرز تهيهسفيده تخم مرغ را تا حدي که کاملا سفيد شود [...]
ساردين های شکم پر
Posted in غذاهای دریایی, tagged آموزش آشپزي, آموزش آشپزی, آشپزي, آشپزی, آشپزی ایرانی, اموزش اشپزي, اموزش اشپزی, اشپزي, اشپزی on August 29, 2010 | Leave a Comment »
مواد لازم :جعفري خردشده: 3/1 پيمانه روغن زيتون: 4/1 پيمانه بادام پوست گرفته: 3/1 پيمانه کشمش سياه: 2/1 پيمانهخرده نان تست: 2/1 پيمانه پياز: 1عدد روغن مايع: 3قاشق سوپخوري نمک و فلفل سياه: به ميزان لازمماهي ساردين: 900 گرمطرز تهيه: فر را روي حرارت 400 درجه فارنهايت روشن کنيد. ساردين ها را از وسط برش [...]
مصرف انجير به تراکم استخوان ها کمک مي کند
Posted in خواص مواد غذایی on August 28, 2010 | Leave a Comment »
انجير يکي از قديمي ترين ميوه هاست. امروزه، انجير در کشورهاي مديترانه اي که سالم ترين رژيم تغذيه اي جهان را دارند به وفور مصرف مي شود.به گزارش سايت «ehow» ، اين ميوه چه به شکل تازه و چه خشک در رنگ هاي بنفش ، سبز و قهوه اي عرضه مي شود. خواص انجير: *مقدار بالاي پتاسيم موجود در اين ميوه به حفظ فشار [...]
رولت لازانيا اسفناج و پنير
Posted in انواع ماکارونی, غذاهای خارجی, tagged آموزش آشپزي, آموزش آشپزی, آشپزي, آشپزی, آشپزی ایرانی, اموزش اشپزي, اموزش اشپزی, اشپزي, اشپزی, غذای خارجی on August 28, 2010 | Leave a Comment »
مواد لازم(براي 4 نفر) روغن زيتون: يک قاشق سوپ خوري پياز خرد کرده: يک سوم پيمانه سير له شده:يک حبه رب گوجه فرنگي:2 قاشق سوپ خوري گوجه فرنگي متوسط خرد شده: 2 عدد خرد شده شکر: يک چهارم قاشق چاي خوري نمک: کمي فلفل سياه:کمي لازانيا خشک: 8 رشته اسفناج خرد شده:300 گرم پنير [...]
غذايی سرشار از ويتامين
Posted in غذای رژیمی, tagged آموزش آشپزي, آموزش آشپزی, آشپزي, آشپزی, آشپزی ایرانی, اموزش اشپزي, اموزش اشپزی, اشپزي, اشپزی, غذای رژیمی on August 26, 2010 | 2 Comments »
مواد لازم براي يك نفر: ران مرغ: 100 گرم كرفس خرد شده: يكدوم پيمانه آويشن: يكدوم قاشق چايخوريوم پيمانه جعفري خرد شده: يك قاشق غذاخوري برگ بو: يك عدد آرد گندم: يكچهارم پيمانه بكينگ پودر: يكهشتم چايخوري پياز خرد شده: يكچهارم پيمانه شير كمچرب يك درصد: يك هشتم پيمانه طرز تهيه: ماهيتابه را با [...]
سوپ تره فرنگی و سيب زمينی
Posted in انواع سوپ, انواع غذاهای سبزیجات, tagged آموزش آشپزي, آموزش آشپزی, آشپزي, آشپزی, آشپزی ایرانی, اموزش اشپزي, انواع سوپ, اشپزي, اشپزی, خوراک سبزیجات, طرز تهیه سوپ, غذای سبزیجات on August 26, 2010 | Leave a Comment »
مواد لازم: *کره- ۵۰ گرم *سيب زميني خرد شده- ۴۰۰ گرم *پياز خرد شده- يک عدد کوچک *قسمت سفيد تره فرنگي خرد شده- ۴۰۰ گرم *آب مرغ- ۶ ليوان *خامه- دو سوم ليوان *شير- نصف ليوان *نمک و فلفل- به ميزان لازم. طرز تهيه: *سيب زميني ، پياز و تره را در کره تفت دهيد، نمک [...]
تره فرنگی ، سيستم ايمنی بدن را تقويت میکند
Posted in خواص مواد غذایی on August 26, 2010 | Leave a Comment »
تره فرنگي، گياهي خوراکي است که طعم خفيف پياز را مي دهد. اگر چه اين گياه به پياز شباهت نزديکي دارد اما از لحاظ اندازه بزرگ تر است. اين گياه که منبع غني ويتامين ها و موادمعدني است از بروز بيماري هاي متعددي جلوگيري مي کند. علاوه بر آن اين گياه براي سلامت بدن مفيد است و سيستم ايمني بدن را [...]
خوراکی های ضد نفخ
Posted in فوت و فن آشپزی on August 26, 2010 | 1 Comment »
مترجم: عليرضا- بيشتر مردم به طور مداوم از نفخ معده گله مي کنند. عبور هوا در روده ها به علت مصرف غذاهاي شور و چرب باعث ناراحتي افراد مي شود. در اين مطلب از سايت «MSN» به چند ماده غذايي که مانع ايجاد نفخ مي شود، اشاره مي کنيم. *پرتقال و هندوانه؛ از آن جايي که آب به دفع فضولات [...]
