مواد لازم:
* آب پرتقال يک و نيم ليوان
* ماست خامه اي کم چرب يک و نيم ليوان
* شکر يک يا ۲ قاشق غذاخوري
* وانيل مقدار کمي
* چند قطره رنگ خوراکي مجاز
طرز تهيه:
* آب پرتقال، ماست، شکر، وانيل و رنگ را با هم مخلوط کنيد.
* مايه به دست آمده را درون قالب آلاسکا بريزيد و چوب مخصوص آلاسکا را در هر کدام قرار دهيد. قالب ها را به مدت ۶ ساعت در فريزر قرار دهيد تا سفت شود.
* به هنگام سرو، براي چند دقيقه قالب ها را در آب جوش قرار دهيد تا قطعات آلاسکا به راحتي جدا شوند.
آشپزی 
ممنون