مواد لازم: گوشت چرخكرده: 250 گرم/ پياز رنده شده: يك عدد بزرگ/ آب: 3 قاشق غذاخوري/ نمك، فلفل و زردچوبه: به ميزان لازم/ روغن براي سرخ كردن: به ميزان لازم.
طرز تهيه:
گوشت چرخكرده و پياز را دوبار چرخ ميكنيم و با نمك، زردچوبه و فلفل خوب ورز ميدهيم. سپس به اندازه يك نارنگي از مواد برداشته و روي يك ميز يا سطح صاف آن را به صورت دايره باز ميكنيم. در يك تابه، روغن و آب را با هم مخلوط كرده و روي حرارت ملايم ميگذاريم. آنگاه همبرگرهاي گرد و نازك را در تابه گذاشته و ميگذاريم هر دو طرف آنها سرخ و پخته شود. همبرگرهاي آماده شده را ميتوان با انواع سبزيجات ميل كرد.
آشپزی 
جواب دیں