كيک كاكائويی

در تركيب اين كيك لذيذ، مي‌توانيد به جاي پوست پرتقال رنده شده، از پودر وانيل استفاده كنيد.

زمان تهيه و پخت: 45 دقيقه

مواد لازم براي 20 برش كيك:

كره: نصف پيمانه

شكر: 2 پيمانه

تخم‌مرغ: 4 عدد، هم‌زده

آرد: نصف پيمانه

پودر كاكائو: ‌نصف پيمانه

پوست رنده شده يك پرتقال يا يك قاشق چاي‌خوري وانيل

نمك: نصف قاشق چاي‌خوري

گردو: نصف پيمانه (اختياري)

طرز تهيه:

• فر را روي دماي 350 درجه فارنهايت از پيش گرم كنيد.

• در ظرفي كه قرار است كيك در آن پخته شود، كاغذ مخصوص پخت كيك را قرار دهيد.

• شكر، آرد، پودر كاكائو، نمك و گردوها را درون كاسه‌اي با هم خوب مخلوط كنيد.

• كره آب شده، تخم‌مرغ هم‌زده، و پوست پرتقال را به مواد درون كاسه اضافه كرده، خوب هم بزنيد.

• مايه آماده شده را درون ظرف مخصوص كيك بريزيد.

• ظرف را به مدت 40- 30 دقيقه يا تا زماني كه يك خلال دندان درون آن فرو كرده و تميز بيرون بيايد، حرارت دهيد.

• وقتي كيك آماده شد، آن را از ظرف بيرون آورده و قبل از اين كه آن را به قطعات كوچك تقسيم كنيد، كمي صبر كرده تا مقداري خنك شود.