ترشی سيب

ترشي سيب

مواد لازم:

* سيب ترد، پوست کنده و خرد شده – ۴۰۰ گرم* پياز ريز خرد شده – يک عدد کوچک* سير خرد شده – يک قاشق غذاخوري* زنجبيل خرد شده – يک قاشق غذاخوري* شکر (ترجيحا قهوه اي) – يک ليوان* سرکه سيب – يک ليوان* کشمش – نصف ليوان* پودر زرد چوبه – نصف قاشق مرباخوري* پودر دارچين – نصف قاشق مرباخوري* پودر فلفل- نصف قاشق مرباخوري* پودر ميخک – نصف قاشق مرباخوري* پودر فلفل شيرين – نصف قاشق مرباخوري

طرز تهيه:

* تمامي مواد را در ظرف مناسب با هم مخلوط کنيد و پس از به جوش آمدن، حرارت زير آن را کم کنيد و بگذاريد به مدت يک ساعت بپزد تا کمي غليظ شود.