مواد لازم:
سيب زميني پخته: 5 عدد، پياز سرخ شده: 3 قاشق غذاخوري، جعفري خرد شده: 2 قاشق غذاخوري، قارچ ورقه شده:150 گرم، آرد: 4 قاشق غذاخوري، تخم مرغ: 2 عدد، مغز نان باگت: به مقدار لازم نمک و فلفل: به مقدار لازم، روغن براي سرخ کردن: به مقدار لازم
طرز تهيه
سيب زميني هاي پخته را با گوشت کوب مي کوبيم تا نرم و له شود. سپس پياز و جعفري خرد شده و قارچ تفت داده را به سيب زميني اضافه مي کنيم. نمک و فلفل را افزوده و ورز مي دهيم. از مواد به اندازه يک نارنگي برداشته و به شکل مستطيل در مي آوريم. اول در آرد سپس در تخم مرغ و در انتها در مغز نان باگت خرد شده غلت مي دهيم و در روغن سرخ مي کنيم. براي خوش طعم تر شدن مي توانيم به تخم مرغ نمک و فلفل هم اضافه کنيم.
مواد لازم:
سيب زميني پخته: 5 عدد، پياز سرخ شده: 3 قاشق غذاخوري، جعفري خرد شده: 2 قاشق غذاخوري، قارچ ورقه شده:150 گرم، آرد: 4 قاشق غذاخوري، تخم مرغ: 2 عدد، مغز نان باگت: به مقدار لازم نمک و فلفل: به مقدار لازم، روغن براي سرخ کردن: به مقدار لازم
طرز تهيه
سيب زميني هاي پخته را با گوشت کوب مي کوبيم تا نرم و له شود. سپس پياز و جعفري خرد شده و قارچ تفت داده را به سيب زميني اضافه مي کنيم. نمک و فلفل را افزوده و ورز مي دهيم. از مواد به اندازه يک نارنگي برداشته و به شکل مستطيل در مي آوريم. اول در آرد سپس در تخم مرغ و در انتها در مغز نان باگت خرد شده غلت مي دهيم و در روغن سرخ مي کنيم. براي خوش طعم تر شدن مي توانيم به تخم مرغ نمک و فلفل هم اضافه کنيم.
آشپزی 
جواب دیں