املت قارچ و سوسيس

املت قارچ و سوسيس

 

املت قارچ و سوسيس را بهتر است با قارچ و سوسيس كبابي تهيه كنيد.

زمان تهيه: ‌5 دقيقه

زمان پخت: 15 دقيقه

مواد لازم براي 4 نفر:

قارچ: سه عدد

تخم‌مرغ: 4 عدد

سوسيس: 100 گرم

روغن زيتون: 2- 1 قاشق غذاخوري

نمك و فلفل به اندازه لازم

طرز تهيه:

• تخم‌مرغ‌ها را ابتدا خوب هم بزنيد.

• نمك و فلفل به آن‌ها اضافه كنيد.

• سوسيس و قارچ‌ها را به مدت 5 دقيقه روي كباب پز كباب كرده و يا درون روغن سرخ كنيد.

• آن‌ها را به قطعات كوچك تقسيم كنيد.

• درون تابه مقداري روغن بريزيد و روي حرارت متوسط آن‌ را گرم كنيد.

• سوسيس و قارچ‌ها را درون تابه ريخته و روي آن‌ها تخم‌مرغ‌ها را بريزيد.

• درب تابه را بگذاريد و روي شعله متوسط به مدت 10- 5 دقيقه يا تا زماني‌كه خوب بپزند حرارت دهيد.