مواد لازم :
گوشت چرخ کرده : 500 گرم
پیاز کوچک : یک عدد
رب گوجه فرنگی : 2 قاشق سوپخوری
خمیر نان فانتزی ( خمیر وسط باگت ) : یک پیمانه خشک شده
تخم مرغ : یک عدد
پودر آویشن خشک : یک قاشق سوپخوری
جعفری خرد شده : 2 قاشق سوپخوری
گوجه فرنگی : یک عدد
نمک و فلفل : به میزان لازم
پیازچه : یک دسته کوچک
طرز تهیه :
گوشت چرخ کرده رو در کاسه ای بلوری بزرگ بریزید و پیاز را در آن رنده کید .
سیر را پوست کنده و ریز خرد کنید . گوجه فرنگی را هم با پوست به قطعات خیلی کوچک تقسیم کنید .
همه سبزیجات خرد شده را با بقیه مواد ( در فهرست مواد لازم ) به طور همزمان به گوشت اضاف کنید . مخلوط گوشتی را خوب ورز دهید تا مواد با هم مخلوط شوند .
مقداری از مخلوط را با یک دست برداشته و در کف دست دیگر گلوله کنید . سپس با فشار آن را به صورت دایره ای کوچک در آورید .
با این مقدار مواد لازم میتوانید هفت عدد از این کباب های دایره ای شکل را درست کنید .
ظرف مخصوص مایکروفر را که برای این تعداد کباب مناسب باشد آماده کرده و با روغن چرب کنید سپس کباب ها را کف ظرف بچینید و ظرف را بدون در داخل مایکروفر قرار دهید و با بیشترین قدرت آن را روی ده دقیقه زمان تنظیم کنید . البته می توان این کباب را در ماهیتابه ( با روغن خود گوشت ) با حرارت ملایم سرخ کرد .
در پایان در صورت تمایل روی کباب ها مقداری سس گوجه فرنگی و جعفری خرد شده بریزید و مقداری پیازچه سرو کنید .
آشپزی 
خوبه خیلی خوب بود طبق آموزشی که داده بودی کباب تابه ای رو درست کردم خیلی خوشم اومد اگه دوست داشتی برام طرز تهیه انواع غذاهای نونی وانواع دسرروبرام ایمیل کن مرسی.سرآشپز فسنجان یادت نره
باسپاس ازشما
بی نام
از لطف تون ممنونم دوست عزیز ….