مواد لازم :
گوجه فرنگی : 3 عدد
پودر آویشن : 1 قاشق مربا خوری
کره : 50 گرم
سرکه : 1 قاشق
نمک و فلفل : به مقدار لازم
رب گوجه : 2 قاشق غذاخوری
پیاز : 1 عدد
سیر کوبیده : 2 حبه
روغن زیتون : 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
پیاز ها را با رنده ریز رنده و در کره سرخ کنید . پوست گوجه فرنگی ها را بگیرید و در مخلوط کن له کنید و در صافی بریزید . پوست های جامانده و تخم های آن را جدا کنید . با 2 حبه سیر کوبیده شده در پیاز در حال سرخ شدن بریزید و تفت دهید شعله گاز را کم کنید تا سس غلیظی آماده شود . در پایان روغن زیتون ، سرکه ، رب گوجه ، شکر و ادویه را به آن اضاف کنید و سس را در یخچال قرار دهید .
آشپزی 
جواب دیں