سالاد جوانه گندم

سالاد جوانه گندم

 

مواد لازم:

*جوانه گندم- يک پيمانه

*لوبيا سبزخرد شده- نصف پيمانه

*ذرت نيم پز- نصف پيمانه

*پيازچه- ۶ عدد

*گوجه فرنگي-۴ عدد

*گردوي خرد شده- ۲ قاشق غذاخوري

*زيتون سبز بدون هسته- نصف پيمانه

*جعفري خرد شده- ۲ قاشق غذاخوري

*آب ليموي تازه- ۲ تا ۴ قاشق غذاخوري

*نمک و فلفل- به مقدار لازم

طرز تهيه:

*ابتدا لوبيا سبز و ذرت را با مقداري نمک بپزيد تا کمي نرم شود.

*سپس آن ها را در صافي بريزيد و بگذاريد خنک شود.

*جعفري، گردو، گوجه فرنگي و پيازچه ها را خرد کنيد و به بقيه مواد (ذرت، لوبيا سبز، زيتون و جوانه گندم) اضافه کنيد

*نمک و فلفل را به ميزان لازم روي مواد بريزيد و آب ليمو و روغن زيتون را به سالاد اضافه کنيد و خوب هم بزنيد.

*در صورت تمايل مي توانيد مقداري سبزيجات معطر به سالاد اضافه کنيد.