مواد لازم:
مرغ 100 گرم
برنج 2/1 لیوان
آب 8 لیوان
کره 1 قاشق غذاخوری
جعفری ریز شده 3/1 لیوان
نمک و فلفل بمقدار لازم
طرز تهیه:
1. مرغ را تکه می کنیم خوب می شوییم و در قابلمه می رییم.سپس آب را به آن اضافه می کنیم.
2. ابتدا شعله را زیاد می کنیم تا آب بجوش آید سپس شعله را کم کرده و می گذاریم مرغ به مدت 2 ساعت بپزد.
3. پوست واستخوان مرغ را جدا کرده و آن را ریش ریش می کنیم.
4. مرغ ریش شده را با آب مرغ مخلوط کرده و روی حرارت ملایم می گذاریم.
5. برنج و جعفری را به آن اضافه می کنیم.
6. نمک و فلفل را اضافه کرده می گذاریم سوپ به مدت 2 ساعت با حرارت ملایم درست شود.
7. در اخر کره را به آن اضافه کرده هم می زنیم و سپس سوپ را در ظرف مخصوص می ریزیم.
عاشقشم
سلام. خسته نباشيد. من خيلي سوپ دوست دارم. راستش من اصلا سوپ بلد نبودم درست كنم ولي از وقتي كه سايت شما رو پيدا كردم خيلي از سوپهايي كه سفارش دادينو درست كردم و خيلي خوشمزه بود. خسته نباشيد.