مواد لازم:
نشاسته ذرت: 4 قاشق غذاخوري
آب مرغ: 3 پيمانه
سس سويا: 2 قاشق غذاخوري
زنجبيل تازه رنده شده: 2 قاشق غذاخوري
پوست ليمو رنده شده: 1 قاشق غذا خوري
سير رنده شده: 2 قاشق غذاخوري
ادويه ماهي: 2 قاشق غذاخوري
نمک و فلفل: به اندازه کافي
آويشن خشک: نصف قاشق چايخوري
خر چنگ: 5–6 عدد
صدف: 5–6 عدد
ميگو: 10 عدد
طرز تهيه:
در يک قابلمه بزرگ نشاسه، ذرت، آب مرغ، سس سويا، زنجبيل، پوست ليمو، سير، ادويه ماهي، نمک، فلفل و آويشن را مخلوط کنيد و بگذاريد جوش بيايد. خرچنگ ها را اضافه کرده، 10 دقيقه صبر کنيد; سپس صدف و ميگو را درون ظرف ر يخته پس از 10 دقيقه، غذا را در ظرف مورد نظر بکشيد و روي آن را با جعفري تازه تزئين کنيد. توجه شود که در قابلمه بايد بسته باشد.
Advertisements
جواب دیں