Feeds:
پوسٹیں
تبصرے

Archive for the ‘غذاهای دریایی’ Category

یک زمانی بود که سفارش آنلاین تنها محدود به گجت‌ها می‌شد، اما این روزها در وب فارسی محدوده فعالیت فروشگاه‌های آنلاین بسیار اضافه شده است و می‌توان کتاب، پوشاک، وسایل هنری و کارهای دست و حتی مبلمان خانه را هم آنلاین سفارش داد. در این بین کسانی هم هستند که می‌خواهند شیوه سفارش غذای ما را تغییر بدهند. ما هم در این پست می خواهیم یک سایت خوب در همین زمینه به شما معرفی کنیم.

رستوران رفتن، تنوع خوبی برای زندگی بسیاری از ما است، اما اگر هدف، خوردن غذای خوب بدون اتلاف وقت باشد، چه؟

تصور کنید که به دلیلی مثلا سر حال نبودن یا داشتن مشغله‌ای مثل درس خواندن یا انجام پروژه‌ها در منزل نمی‌خواهید از خانه بیرون بزنید، یا اینکه برایتان مهمان آمده و آمادگی پخت غذا را نداشته‌اید، هیچ شناخت قبلی هم از رستوران‌های مناسب اطراف محل زندگی نداشته‌اید و نمی‌دانید منوی آنها چیست، پیک دارند یا نه و مهم‌تر از همه، قیمت‌هایشان چطور است؟

در این شرایط آیا راهی برای سفارش بی‌دردسر غذا وجود دارد؟

غذانت آمده است که همین مشکل را برطرف کند. این سایت تعداد بسیاری از رستوران‌ها و فست‌فودهای تهران را پوشش داده است و به زودی محدوده فعالیت‌اش را به شهرستان‌ها هم گسترش خواهد داد.

با فناوری خوبی که سایت از آن بهره می‌برد، هر کس می‌تواند با جستجوی غذای مورد علاقه خود و مشخص کردن محل سکونت خود، به رستوران‌هایی برسد که آماده سفارش‌گیری هستند. کاربر سپس می‌تواند به صورت آنلاین غذای مورد نظر خود را سفارش دهد.

توصیه می‌کنیم از همین حالا کاربر سایت شوید و شروع به فعالیت کنید. چرا؟

چون هم به وقت ضرورت آشنایی لازم را با روند سفارش‌دهی در این سایت خواهید داشت و هم اینکه فعالیت‌های شما مثل کامنت گذاشتن و لایک و دیسلایک کردن و سفارش غذا، همه باعث می‌شوند که امتیاز بگیرید و این امتیازها هم بی‌اجبر نخواهد ماند و به کسانی که به سقف معینی از امتیاز رسیده باشند، جایزه داده خواهد شد.

ghazanet-1

نقد و نظرات کاربران درباره رستوران ها

ghazanet-2

طرح امتیازی و طرح قرعه کشی هفتگی غذانت

علاوه بر این با یک بار عضویت در غذانت، برای همیشه در قرعه‌کشی هفتگی شرکت داده خواهید شد.

همان طور که اشاره کردم جستجوگر سایت بسیار هوشمند است، طوری که مثلا می‌توان سبک غذا را جستجو کرد یا اینکه بر اساس قیمت غذا به دنبال غذای مناسب گشت. این امکان را هم دارید که نظر (رتینگ) کاربران را در مورد یک رستوران، ببینید و بر اساس آن تصمیم بگیرید.

ghazanet-3

منو یک رستوران در غذانت

از نقطه‌نظر طراحی و فناوری‌های استفاده‌شده، در غذانت از آخرین تکنولوژی های وب استفاده شده است. وب سایت در پشت صحنه از Asp.Net MVC نسخه ۵٫۱ استفاده می کند. در سمت کاربر، از CSS3 و Bootstrap 3 استفاده شده و با استفاده از Media Query ها صفحات برای تبلت و گوشی های موبایل بهینه سازی می شوند (البته هنوز کار بر روی این مورد به پایان نرسیده است). در اکثر صفحات سایت از CSS 3 Transitions برای ایجاد انیمیشن های جذاب بهره برده شده است. سایت به طور کامل بر پایه HTML نسخه ۵ است. مثلا در درخواست های AJAX، از HTML 5 History API برای تغییر آدرس صفحات بدون تغییر کل محتوای صفحه، پشتیبانی از Drag & Drop به هنگام تغییر تصویر کابر و یا استفاده از HTML5 Web Storage برای ذخیره نام رستوران ها در لیست های Dropdown جستجو به منظور افزایش سرعت کاملا محسوس استفاده شده است. از دیگر تکنولوژی های سایت می توان به Microsoft SignalR برای نمایش بدون درنگ جستجو های کاربران در صفحه جستجوی زنده اشاره کرد. همچنین برای بهتر شدن تجربه کاربر به هنگام کار با سایت، خیلی از کارها (مثلا افزایش، حذف و تغییر غذا های سفارش داده شده در سبد خرید، ثبت نظر، رای، مرتب سازی، بهینه سازی جستجو و …) به صورت AJAX انجام می شود.

ghazanet-4

رستوران های ونک

رستوران های تجریش

رستوران های میرداماد

رستوران های رسالت

Read Full Post »

سالاد تن ماهی

سالاد تن ماهی

 

مواد لازم:

* تن ماهي- ۲۰۰ گرم

* سس مايونز- ۶ قاشق غذاخوري

* پنير پارميزان- يک قاشق غذاخوري

* پودر پياز- يک هشتم قاشق مرباخوري

* پودر کاري- يک چهارم قاشق مرباخوري

* جعفري خشک- يک قاشق غذاخوري

* شويد خشک- يک قاشق مرباخوري

* نمک، فلفل و کمي پودر سير

طرز تهيه:

* در ظرفي تن را خالي و با چنگال آن را کمي خرد کنيد و روغن آن را بگيريد سپس با سس مايونز، پنير و پودر پياز، پودر کاري، جعفري، شويد و پودر سير مخلوط کنيد و با نان سرو کنيد.

Read Full Post »

مواد لازم:
نشاسته ذرت: 4 قاشق غذاخوري
آب مرغ: 3 پيمانه
سس سويا: 2 قاشق غذاخوري
زنجبيل تازه رنده شده: 2 قاشق غذاخوري
پوست ليمو رنده شده: 1 قاشق  غذا خوري
سير رنده شده: 2 قاشق غذاخوري
ادويه ماهي: 2 قاشق غذاخوري
نمک و فلفل: به اندازه کافي
آويشن خشک: نصف قاشق چايخوري
خر چنگ: 56 عدد
صدف: 56 عدد
ميگو: 10 عدد
طرز تهيه:
در يک قابلمه بزرگ نشاسه، ذرت، آب مرغ، سس سويا، زنجبيل، پوست ليمو، سير، ادويه ماهي، نمک، فلفل و آويشن را مخلوط کنيد و بگذاريد جوش بيايد. خرچنگ ها را اضافه کرده، 10 دقيقه صبر کنيد; سپس صدف و ميگو را درون ظرف ر يخته پس از 10 دقيقه، غذا را در ظرف مورد نظر بکشيد و روي آن را با جعفري تازه تزئين کنيد. توجه شود که در قابلمه بايد بسته باشد.

Read Full Post »

مواد لازم:
سفيده تخم مرغ: 3 عدد، ما» الشعير: 1 فنجان (يا پيمانه يا ليوان سرخالي)، شير: 1 فنجان (يا پيمانه يا ليوان سرخالي)، جوش شيرين:    نصف قاشق چايخوري، پودر زعفران: کمي، نمک و فلفل: کمي، آرد: به اندازه اي که غلظت خمير مانند ماست شود.
طرز تهيه
سفيده تخم مرغ را تا حدي که کاملا سفيد شود و کل سفيده به صورت کف سفيد رنگي در بيايد هم مي زنيم. نصف ما» الشعير و نصف شير را مي افزاييم وهمچنان با همزن هم مي زنيم تا مخلوط شود، بقيه ما» الشعير و شير را هم مي افزاييم و هم مي زنيم. نمک و فلفل، زعفران، جوش شيرين و آرد را يک قاشق يک قاشق مي افزاييم تا خمير به غلظت ماست برسد و مي گذاريم مدت کوتاهي بماند. ميگو را در آرد مي غلتانيم و در خمير زده، سپس در روغن که ظرف آن گود است و داغ شده، سرخ مي کنيم.

Read Full Post »

مواد لازم :
جعفري خردشده: 3/1 پيمانه
روغن زيتون:  4/1 پيمانه
بادام پوست گرفته: 3/1 پيمانه
کشمش سياه: 2/1 پيمانه
خرده نان تست:  2/1 پيمانه
پياز:   1عدد
روغن مايع:  3قاشق سوپخوري
نمک و فلفل سياه:  به ميزان لازم
ماهي ساردين: 900 گرم
طرز تهيه:
فر را روي حرارت 400 درجه فارنهايت روشن کنيد. ساردين ها را از وسط برش داده، تميز کرده با دستمال تميزي آنها را خشک کنيد. مقداري نمک و فلفل سياه به داخل شکم و روي ماهي زده سپس روغن را در ماهيتابه بريزيد و همين که داغ شد, خرده هاي نان را اضافه کنيد و تف بدهيد تا طلايي شوند. پياز را به صورت نگيني خرد نموده به همراه کشمش، بادام، جعفري خرد شده نمک و فلفل به خرده هاي نان اضافه کنيد و خوب مخلوط نمائيد. شکم ساردين ها را با اين مخلوط پر کنيد. سپس ته ظرفي را چرب نموده، ساردين ها را داخل ظرف قرار داده باقي مانده مواد را روي آنها ريخته، روغن زيتون را روي ساردين ها بريزيد و به مدت 30 الي 40 دقيقه در فر گرم قرار دهيد.

Read Full Post »

 

مواد لازم
پياز متوسط: 1عدد
سير:2 تا 3 حبه
گوجه فرنگي: 2 عدد بزرگ
دم پيازچه: 1 قاشق غذا خوري
جعفري:به ميزان لازم
کوکتل فرنگي جات:5 قاشق سوپخوري
مرغ: نصف يک سينه
ميگو:5 تا 6 عدد متوسط
شير: يک ليوان
نمک و فلفل: به ميزان لازم
آويشن:در صورت تمايل به ميزان لازم

طرز تهيه

پياز و سير را با هم تفت داده سپس به آن فيله گوجه فرنگي و فلفل دلمه اي و دم پيازچه را اضافه مي کنيم و چند دقيقه تفت مي دهيم. سپس جعفري را اضافه کرده آنقدر صبر مي کنيم تا بوي آن بلند شود.
از طرف ديگر نخود فرنگي و هويج نگيني و ذرت را آبپز مي کنيم.
در ماهيتابه مرغ را که ژولين برش داده ايم با روغن تفت داده بعد از اينکه حسابي پخت سس سويا را اضافه کرده و 30 ثانيه صبر مي کنيم و آن را برمي داريم. همين کار را با ميگو در قابلمه جداگانه انجام مي دهيم.
همه را در قابلمه اي ريخته نصف ليوان شير به آن اضافه مي کنيم و نمک و فلفل و آويشن آن را اندازه مي کنيم و در ظرف مناسب سرو مي کنيم.

Read Full Post »

مواد لازم :

پیاز درشت : 3 عدد

نمک ، فلفل ، زعفران ، آب لیمو ، و روغن : به مقدار لازم

ماهی اوزون برون : 1 کیلو

برگ جعفری برای تزئین

طرز تهیه :

ماهی را تمیز و قطعه قطعه کنید و از شب قبل در آب پیاز بخوابانید و در یخچال بگذارید قطعه های ماهی را به سیخ بکشید و روی آتش کباب کنید و مدام با برس تمیزی به اطراف آن روغن بمالید .

پس از کباب شدن ماهی ها مخلوطی از نمک و زعفران و آبلیمو و روغن را درست کنید و روی ماهی های داغ بمالید و سپس آنها رو روی نان بچینید و با برگ جعفری تزئین کنید

Read Full Post »

Older Posts »