Feeds:
پوسٹس
تبصرے

Posts Tagged ‘آشپزی محلی’

مواد لازم :

گوشت گوسفند : 300 گرم ( گوشت با استخوان و چرب )

پیاز : 1 عدد

رب گوجه  فرنگی : 1 قاشق سوپحوری

لوبیا سفید محلی کاشان : 200 گرم

زرد چوبه و فلفل و نمک : به مقدار لازم

طرز تهیه :

لوبیا را خیس کنید . گوشت را با استخوان چند تکه کنید و بگذارید که با پیاز و لوبیای خیس شده یک جوش بزند سپس آب آن را خالی کنید . آب تازه روی آن بریزید و با نمک و زردچوبه و فلفل و رب گوجه فرنگی به طور کامل بپزد . زمانی که آبگوشت به تعداد نفرات شد زیر غذا را خاموش کنید . این آبگوشت را با ترشی و پیاز میل کنید .

Read Full Post »