Feeds:
پوسٹس
تبصرے

Posts Tagged ‘انواع کیک’

كيك توت فرنگي تازه علاوه بر طعم خوبي كه دارد به خاطر وجود توت فرنگي‌هايي كه روي آن چيده مي‌شود، ظاهري زيبا هم دارد

زمان آماده سازي: 25 دقيقه

زمان پخت: 25 دقيقه

مواد لازم:

كره نرم شده: 4/3 پيمانه

كره بادام زميني: 4/3 پيمانه

شكر: 5/2 پيمانه

بيكينگ پودر: ‌2 قاشق چاي‌خوري

نمك: 4/1 قاشق چاي‌خوري

تخم‌مرغ: ‌2 عدد

وانيل: ‌يك قاشق چاي‌خوري

آرد: 4/1 و 2 پيمانه

مرباي توت فرنگي: نصف پيمانه

توت فرنگي كوچك: 4 پيمانه، دونيم يا چهار قسمت شده

طرز تهيه:

• فر را روي درجه 350 درجه فارنهايت گرم كنيد.

• كف و ديواره‌هاي قالب كيكي به ابعاد 6*22*33 را كاغذ آلومينيوم قرار داده و كنار بگذاريد.

• با استفاده از دستگاه مخلوط كن،‌ كره بادام زميني و كره را خوب هم بزنيد و با هم مخلوط كنيد.

• شكر، بيكينگ پودر و نمك را به مخلوط اضافه كرده، خوب هم بزنيد.

• تخم‌مرغ و وانيل را به مخلوط اضافه كرده و خوب هم بزنيد.

• تا جايي كه مخلوط كن جا دارد آرد را به مخلوط اضافه كرده و هم بزنيد سپس مابقي آرد را جدا از مخلوط كن به مخلوط اضافه كرده و هم بزنيد.

• مايه آماده شده را درون قالب قرار داده و به مدت 25 دقيقه يا تا زماني‌ كه روي آن طلايي رنگ شود و اگر يك خلال دندان داخل آن فرو كنيم تميز بالا بيايد، ‌آن را حرارت دهيد.

• پس از اين كه كيك پخته شد چند دقيقه صبر كنيد تا خنك شود.

• سپس با بلند كردن كاغذ آلومينيوم، كيك را از قالب بيرون آوريد.

• روي كيك، مرباي توت فرنگي و توت فرنگي‌هاي تازه را پخش كنيد.

منبع : همشهری آنلاین

Read Full Post »

cake

مواد لازم  :

  1/2 پیمانه روغن ترد کننده شیرینی

1 پیمانه شکر

2 پیمانه آرد

1 ق چایخوری جوش شیرین

1/2 ق چایخوری نمک

1 پیمانه دوغ

خاک قند

طرز تهيه  :

(more…)

Read Full Post »

مواد لازم براي شش تا هشت نفر:

آرد سفيد 150 گرم

شكر 150 گرم

خامه 200 گرم

تخممرغ يك عدد

كاكائو يك قاشق سوپخوري

ميوه با سليقه خودتان، كمپوت زردآلو، توتفرنگي و كيوي

شيره مرباي زردآلو و توتفرنگي

پودر نارگيل

طرز تهيه:

ابتدا كرم كيك را تهيه ميكنيد بدين طريق كه سفيده و زرده تخممرغ را جدا جدا در ظرفي ريخته و به هم ميزنيم، سپس شكر، كاكائو و كمي وانيل به عنوان اسانس به زرده تخممرغ هم زده شده اضافه ميكنيم و با سفيده كه قبلا زدهايم مخلوط و آرد را به آن اضافه ميكنيم و خوب به هم ميزنيم تا مواد مخلوط شوند. پس از اين مرحله مايه را در قالب ريخته و در فر ميگذاريم، پس از آنكه آماده شد، از فر خارج مي‌‌كنيم و روي آن و كنارش را با شيره مربا زردآلو يا توتفرنگي به دلخواه كاملا ميپوشانيم و روي آن پودر نارگيل ميريزيم و به مدت يك دقيقه، توجه داشته باشيد! تنها يك دقيقه در فر ميگذاريد تا مرباي روي كيك خودش را بگيرد، سپس كيك را از فر بيرون ميآوريد و مانند شكل با توتفرنگي، زردآلو و كيوي آن را تزئين ميكنيد، يا با هر ميوهاي كه تمايل داشتيد، مثلا به جاي توتفرنگي ميتوانيد از سيب استفاده كنيد.

Read Full Post »