Feeds:
پوسٹس
تبصرے

Posts Tagged ‘شامی’

شامي سيب‌زميني

 

مواد لازم: ‌سيب‌زميني: 900 گرم ‌/‌ آردنخود: 75گرم ‌/‌ زرده تخم‌مرغ: يك عدد ‌/‌ لپه پخته شده و ميكس شده: 2 پيمانه ‌/‌ نعنا‌ و جعفري: 3 قاشق غذاخوري ‌/‌ تخم‌مرغ كامل: يك عدد ‌/‌ نمك، فلفل قرمز تند و زيره سبز: نصف قاشق چايخوري

طرز تهيه: سيب‌زميني‌ها را پخته و با لپه پخته شده مخلوط كنيد. سپس يك عدد زرده تخم‌مرغ را به آن اضافه كرده و سبزيجات معطر، آردنخود و ادويه‌جات را با مواد مخلوط كنيد. بعد از كمي ورز دادن از مواد آماده شده به اندازه يك كلوچه برداشته آن را داخل تخم‌مرغ زده شده و سپس آردنخود غلتانده و داخل روغن سرخ كنيد. اين شامي را مي‌شود با سس قرمز يا سس فلفل استفاده كرد.

Read Full Post »