فلافل سبزی ها
مواد لازم:
* کلم برگ و سيب زميني و هويج رنده شده – ۴۰۰ گرم
* پياز ريز خرد شده کوچک – يک عدد
* تخم مرغ – ۲ عدد
* پودر فلفل – نصف قاشق مرباخوري
* آرد نخود – ۱۵۰ گرم
* جعفري تازه خرد شده – ۴ قاشق غذاخوري
* نمک و فلفل به مقدار لازم
* روغن به مقدار لازم براي سرخ کردن
طرز تهيه:
*کلم، سيب زميني و هويج را با پياز، فلفل، نمک و جعفري مخلوط کنيد.
* تخم مرغ زده شده و سپس آرد نخود را به آن اضافه کنيد.
* روغن را داغ کنيد و سپس قاشق قاشق مخلوط را در روغن بريزيد. سعي کنيد هنگام سرخ کردن تابه را پر نکنيد.
* فلافل را با سس سرو کنيد.
آشپزی 