Posted in انواع نوشیدنی, tagged نوشیدنی, آموزش آشپزي, آشپزي, آشپزی, آشپزی ایرانی, اموزش اشپزي, اموزش اشپزی, انواع نوشیدنی, اشپزي, اشپزی on اگست 9, 2010| Leave a Comment »
مواد لازم :
نسکافه : 1 قاشق غذاخوری
شیر سرد نصف لیوان
بستنی سفید ساده : 3 یا 4 قاشق
طرز تهیه نسکافه را با چند قاشق شیر داغ حل کنید و داخل شیر سرد بریزید و به هم بزنید سپس در یخچال بگذارید که به طور کامل سرد شود
در لیوان بلندی بستنی را بریزید و بعد با شیر نسکافه سرد لیوان رو پر کنید روی لیوان یک لوله شکلات قرار دهید یا شکلات رنده شده بریزید
Posted in انواع نوشیدنی, tagged نوشیدنی, آموزش آشپزي, آموزش آشپزی, آشپزي, آشپزی, اموزش اشپزي, اشپزي on اگست 1, 2010| Leave a Comment »
نوشيدنی خنک با طعم انبه
*آب جوش- ۴ پيمانه
*شکر- يک تا ۲ قاشق غذاخوري
*انبه ريز شده- يک پيمانه
*آب آناناس- يک پيمانه
*چاي سبز کيسه اي- ۸ عدد
*نعناع- يک شاخه
*يخ- مقداري
*انبه و آب آناناس را در مخلوط کن بريزيد تا به شکل پوره درآيد، سپس آن را درون ظرفي در يخچال نگه داري کنيد.
*در ظرف ديگري چاي سبز کيسه اي، نعناع و آب جوش بريزيد و در ظرف را ببنديد تا چاي دم بکشد.
*سپس چاي دم کشيده را به ظرف ديگري انتقال دهيد تا خنک شود و آن را براي مدت ۲ ساعت در يخچال نگه داري کنيد.
*همه مواد را با هم مخلوط کنيد و همراه شکر و چند قطعه يخ درون ليوان بريزيد. اين نوشيدني مطبوع و خنک مناسب براي فصل گرماست.
Posted in انواع نوشیدنی, tagged نوشیدنی, آموزش آشپزي, آموزش آشپزی, آشپزي, آشپزی, اموزش اشپزي, اموزش اشپزی, اشپزي, اشپزی on جولائی 6, 2010| Leave a Comment »
نوشيدنی خنک زردآلو ؛ مخصوص روزهای داغ تابستان
تابستان‌ها و در اوج گرماي نفس‌گير، يك نوشيدني نشاط آور و خنك مثل نوشيدني زردالو انتخابي به جا خواهد بود.
مواد لازم براي 2 نفر:
زردالو: 4 عدد
شكر: مقدار دلخواه
يخ: دو پيمانه، مكعبي شكل
آب يخ: يك چهارم پيمانه
يخ اضافه: مقداري
طرز تهيه:
• تمام مواد را درون دستگاه غذاساز بريزيد و به مدت 40 ثانيه دستگاه را روشن نگه داريد.
• نوشيدني را درون ليوان‌هاي مورد نظر ريخته و يخ‌هاي اضافه را درون آن‌ها بريزيد.
• با نوشيدني اين نوشيدني، خنك شويد.[
Posted in انواع نوشیدنی, tagged نوشیدنی, آموزش آشپزی, آشپزی, اموزش اشپزی, انواع نوشیدنی, اشپزی on جون 30, 2010| 1 Comment »
قهوه يخ
شايد نوشيدن قهوه گرم در فصل گرما مطبوع خيلي ها نباشد. پس قهوه را سرد بنوشيد.
* پودر قهوه فوري- يک قاشق مرباخوري
* شکر- يک يا ۲ قاشق مرباخوري
* تکه يخ- ۲ عدد
* آب يخ- يک چهارم ليوان
* شير يخ- يک سوم ليوان
* تمامي مواد را در همزن بزنيد و قهوه يخ را سرو کنيد.
Posted in انواع نوشیدنی, tagged نوشیدنی, آموزش آشپزی, آشپزی, اموزش اشپزی, اشپزی on جون 27, 2010| Leave a Comment »
شربت سكنجبين
مواد لازم:
شكر 5/2 كیلو
سركه سفید نیم لیتر
نعناع تازه چند شاخه
طرز تهیه :
7لیوان آب را با شكر مخلوط كرده و روی حرارت می گذاریم تا شكر در آب حل شود و همانطور كه روی حرارت است نعناع تمیز شده را با نخ می بندیم و در شكر و آب می گذاریم تا شربت قوام آید، بعد سركه را داخل شربت می ریزیم. چند جوش كه زد شربت را از روی حرارت بر می داریم، بعد از اینكه شربت سرد شد، آن را صاف می كنیم. سپس در شیشه ریحته و در جای خنك نگهداری می كنیم.
Posted in Uncategorized, انواع نوشیدنی, tagged نوشیدنی, آشپزی, انواع نوشیدنی, اسمودي انبه, اسمودی انبه, اشپزی on مئی 26, 2010| Leave a Comment »
اسمودی انبه
* دانه هل : ۵عدد * انبه خرد شده و فريزشده: ۳ليوان* ماست خامه اي سرد: ۲۲۵گرم * عسل : يک قاشق غذاخوري * پودر پسته: ۲قاشق مرباخوري
* هل را پوست کنده و آسياب کنيد.* انبه، ماست، عسل و هل را در مخلوط کن بريزيد و کمي هم بزنيد تا يک دست و غليظ شود. زدن بيش از حد باعث مي شود اسمودي آبکي شود.* اسمودي را در ليوان مورد نظر بريزيد و با پودر پسته تزئين کنيد.
Posted in Uncategorized, انواع نوشیدنی, tagged نوشیدنی, آشپزی, انواع نوشیدنی, اشپزی on مئی 25, 2010| 1 Comment »
ميلک شيک خرما
بهتر است قبل از شروع هر امتحان، به فرزندان خود اين نوشيدني گوارا، سالم و انرژي‌‌زا را بدهيد تا با آمادگي بيشتري براي امتحانات حاضر شوند.
زمان آماده سازي: 10 دقيقه
مواد لازم براي 4 نفر:
خرما: 6- 3 عدد، هسته آن جدا شود.
شير: 4 پيمانه
دارچين: يك چهارم قاشق چاي‌خوري
طرز تهيه:
• تمام مواد را درون دستگاه همزن بريزيد.
•دستگاه را روشن كرده و تا حدي كه نرم و روان شوند آن‌ها را با هم مخلوط كنيد.
• ميلك شيك آماده شده را درون ليوان بريزيد.
• در صورت لزوم كمي آن را شيرين كنيد.
Posted in Uncategorized, انواع نوشیدنی, tagged نوشیدنی, آشپزی, انواع نوشیدنی, اشپزی on مئی 19, 2010| Leave a Comment »
* چاي کيسه اي معمولي ۶ عدد* شکر نصف ليوان* آب جوش ۱۰ ليوان* نوشابه ليموناد يک بطري بزرگ
* آب جوش را روي کيسه چاي و شکر ريخته و بگذاريد به مدت نيم ساعت دم بکشد. سپس کيسه چاي را دور بيندازيد و به مدت يک ساعت در يخچال قراردهيد.* پس از سرد شدن با ليموناد مخلوط و سرو کنيد.
آشپزی 