مواد لازم:
– گوشت چرخ كرده 200 گرم
– پياز 1 عدد متوسط
– نمك و فلفل به مقدار لازم
– آبغوره يا آبليمو به مقدار دلخواه
– گوجه فرنگي (در صورت تمايل) 2 عدد متوسط
* طرز تهيه:
گشوت چرخ كرده را با پياز رنده شده و نمك و فلفل كاملاً مخلوط كنيد و خوب مالش دهيد. سپس آن را در ته تابه اي با گنجايش مناسب پخش كنيد. در صورت تمايل روي آن گوجه فرنگي ورقه شده قرار دهيد. درِ تابه را بگذاريد تا گوشت با حرارت ملايم بپزد. به عنوان چاشني در اواخر طبخ آبليمو يا آبغوره را به گوشت اضافه كنيد
Advertisements
سلام عالیه
سلام من به مایه گوشت وپیاز یک کم رب گوجه اضافه میکنم وروی کبابها علاوه بر گوجه سیب زمینی هم میگذارم امتحان کنید
سماق فراموش نشه!
be nazaram yek adad sire rande shode ham mazasho aali mikone -sar ashpaz harf nadariiiiiiiiiiiiiiiiiiii
نظرات شما هم حرف ندااااره
اصلاح میکنم:
سلام.خیلی مرسی فقط اینکه این مواد با چی پخته میشه؟؟؟ آب؟روغن؟یا….؟ من درست کردم ولی گوشتش وا رفت که؟!!!! چکار کنم؟؟؟؟
آب نصف لیوان ودو قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی برای پخت کباب دیگی لازمه
برای اینکه گوشت وا نره باید با غذاساز یا 1.2.3 یا چرخ گوشت کاملا مواد رو میکس کنید